Заварной крем

Думаете, заварной крем делают только из молока, яиц и сахара со сливочным маслом? А вот и нет: крем заварной готовят для пирожных, бисквитов, «Наполеона», трубочек, колечек и не только, добавляя удивительные компоненты. Мы раскроем всё, что поможет вам в домашних условиях создать крутой шедевр на зависть шеф-поварам ближайшего ресторана.

Заварной крем и его вариации для разной выпечки

Вы наверняка помните, как мама готовила на плите в кастрюле что-то сладкое, а потом просила взбить то, что получилось с тёплым сливочным маслом. Именно так готовят обычный сладкий заварной крем из муки (или крахмала), яиц, молока, сахара или сливок. Он получается густой, если его долго варить на плите и лёгкий, жидковатый, если добавить немного водички или снять с плиты раньше, чем указано в рецепте. Ключевое слово, связанное с ним –“ заварить”, то есть без кастрюли и плиты его не приготовить. Не зря же он называется заварным. Когда-то это был сытный самостоятельный десерт, который готовят и сегодня, но со временем им стали пропитывать торты, пирожные, колечки и другую выпечку.

Он полюбился хозяйкам, так как приготовление сладкого заварного крема не требует особых навыков и не занимает много времени, хотя придётся и потрудиться. Зато это настоящая находка для ваших бисквитов, Наполеона, медовика и других вкусных тортиков, пирожных, трубочек, домашних вафель. С чем его только не готовят! Выбор велик: от классики до изысканных вариантов с яблочным, апельсиновым, кофейным, шоколадным вкусом. Самое важное, чтобы он сочетался с вашими любимыми коржами.

• Для Наполеона и других слоёных тортиков мы советуем брать классический, лимонный, апельсиновый вариант;
• Банановый, вишнёвый, клубничный идеальны для капкейков, трубочек или слоек;
• К медовику, бисквиту попробуйте добавить яблочный, цитрусовый: увидите, что получится;
• Ягодные вариации – находка для лёгких летних десертов;
• Любите корзиночки? Тогда добавляйте желатин или выбирайте крем с творогом и сметаной.

Невозможно перечислить все самые нежные и вкусные варианты, которые можно приготовить. В Таиланде заварной крем готовят с манго или кокосом и лаймом. Самый экзотический вариант идёт с красным перцем: его тайцы почти всегда добавляют в десерты и преподносят в лучших ресторанах. Во Франции крем посыпают трюфельной крошкой, в Японии – экспериментируют с юдзу и острыми приправами. Приветствуя смелые решения, мы советуем начать с классики, иначе ваша выпечка может шокировать тех, кто скучает по привычному сливочно-желтковый вкусу.

Рецепты заварного крема из домашней кухни

Правильно приготовить его несложно, даже если вы впервые взялись за выпечку. Каждый, выбранный нами рецепт домашнего крема заварного делается просто и быстро. Вам остаётся только варить его на медленном огне, доведя до густоты и, конечно, сразу подобрать вкус, сочетающийся с вашими коржами, колечками и не только. Мы нашли самые вкусные рецепты, перед которыми не устоит ни одна хозяйка, а сладкоежки тем более.

Классический

Нет ничего вкуснее классики со знакомым с детства сливочным вкусом. Вы управитесь с ней легко и быстро, пропитав свою выпечку чудесным слегка желтоватым кремом. Вот как когда-то готовили его наши бабушки, а теперь – лучшие кондитеры элитных заведений. Классический рецепт всегда останется на пике моды, что бы вы ни вздумали испечь и обмазать. Его обожают за густоту, сливочный вкус, сладость и сытность.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Количество заварного крема у вас получится примерно на 8-9 порций, то есть на небольшой тортик или дюжину колечек вполне хватит. Вы сделаете его примерно за час, а калорийность на 100 г будет такая:

• Белки – 5,6 г;
• Жиры – 6 г;
• Углеводы – 17 г;
• Калорийность – 148 Ккал.

Ингредиенты

• Молоко – 500 мл;
• Сахар – 200 г;
• Ванилин – по вкусу;
• Мука – 45 г;
• Сливочное масло – 100 г;
• Яйца – 2 штуки.

Описание приготовления

Вымойте яйца и разбейте их в миску, слегка взбив. Обязательно влейте немного молока, добавьте сахар, ванилин и хорошо размешайте. Остальное молоко поставьте на небольшой огонь и влейте в него яичную смесь. Не забудьте про муку: она добавит густоты крему. Если вы хотите получить очень крутой крем для бисквитного торта, берите муки столько, сколько сказано в рецепте. Мечтаете разлить десерт по стаканам? Уменьшите муку или добавьте чайную ложку вместо столовой. На качество и вкус крема это никак не повлияет.

Пока крем на молоке густеет и закипает, растопите сливочное масло. Не нужно делать его слишком мягким: оно должно легко мяться в ладонях, но не мазаться и ни в коем случае не растекаться. Когда кремушек станет густым до такой степени, что две линии перестанут сходиться после того, как вы разделите их ложкой, снимите его с плиты и остудите. Аккуратно смешайте со сливочным маслом, взбейте. Он получится густым, сладким, светло-жёлтым. Уже сейчас им можно обмазывать любимый тортик, посыпать орешками или бисквитной крошкой.

Ванильный

Crème Pâtissière считается лучшей версией для Наполеона. Удивительно, как ему удаётся оставлять выпечку хрустящей в первое время после приготовления. Изюминка рецепта – в натуральной ванили прямо из стручка. Именно она даёт невероятный аромат всему готовому блюду.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите около 300 г крема, которого хватит на тортик для 8 человек. Сделать такой вкусный крем можно всего за час, а калорийность в 100 г будет такой:

• Белки – 7 г;
• Жиры – 5 г;
• Углеводы – 16 г;
• Калорийность – 156 Ккал.

Ингредиенты

• Яркие насыщенные желтки – 2 штуки;
• Яйца – 2 штуки;
• Стручок ванили – 1 штука;
• Сахар – 120 г;
• Жирное молоко – 500 мл;
• Крахмал – 30 г.

Описание приготовления

Займитесь молоком. Стручок ванили разрежьте, выскребите семена, утопите в молочке. Как только оно закипит, уберите стручок, оставив молоко остывать и займитесь желтками. Сначала смешайте сахар с крахмалом, затем взбейте всё вместе. Далее у вас будет самый важный момент: треть ещё тёплого молока влейте в желтки, иначе они свернутся. Затем добавьте остальные яйца и смешайте их с молоком, снова поставив на огонь.

Ваш крем будет густеть и булькать. Как только вы увидите бурление, продержите крем ещё около минуты на плите. Постепенно добавьте масло, снимите его с огня и взбейте. Вы получите красивый жёлтый крем с нежнейшим ванильным ароматом, который сделает ваши тортиками изысками кулинарного искусства.

Сметанный

Упругий, светлый и без желтизны он ценится кулинарами не только за необычный сливочный вкус, но и за густоту. Если есть кондитерский мешок с насадкой, вы сделаете любые узоры на тортиках. Расскажем, как его сделать дома просто и быстро.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вам хватит крема на 9 порций. Сделать его вы сумеете за час. Калорийность в 100 г будет такая:

• Белки – 7 г;
• Жиры – 10 г;
• Углеводы – 16 г;
• Калорийность – 179 Ккал.

Ингредиенты

• Жирная сметана – 300 г;
• Сливочное масло – 200 г;
• Сахар – 120 г;
• Яйца – 1 штука;
• Ванилин – по вкусу;
• Крахмал – 20 г.

Описание приготовления

Сметану смешайте с яйцом, сахаром и крахмалом, размешав так, чтобы все компоненты смешались. Если хотите получить красивый жёлтый цвет, добавьте желток, а лучше два. Затем то, что у вас получилось сразу поставьте на паровую баню. Крем будет густеть, если вы постоянно его будете замешивать и подогревать. Когда консистенция будет нужной, просто снимите то, что получилось с огня и остудите. Добавьте ванилин, сливочное масло и взбейте миксером. У вас получится очень густой сливочный крем, который украсит любой десертик или торт.

Белковый

Если вы любите белый крем, похожий на взбитые сливки, только что выдавленные из баллончика, присмотритесь к этому варианту. С ним ваши корзиночки и капкейки превратятся в настоящее произведение искусства, а друзья не поверят, что вы сделали их сами. Кстати, сделать его проще простого, запишите рецепт крема заварного.

Порции / Калорийность / Время приготовления

У вас получится крема на 8 порций, то есть на небольшой тортик. Сделать его можно за 40-50 минут, а калорийность на 100 г будет такая;

• Белки – 11 г;
• Жиры – 8 г;
• Углеводы – 18 г;
• Калорийность – 138 Ккал.

Ингредиенты

• Белки от яиц – 2 штуки;
• Лимонная кислота – по вкусу;
• Сахар – 180 г;
• Вода – 90 мл;
• Соль – по вкусу;
• Ванилин – по вкусу.

Описание приготовления

Мы советуем сразу поставить кастрюлю на огонь, добавив в неё весь сахар, который у вас есть. У вас получится густой и вкусный сироп. Самое главное, чтобы все крупинки растворились, тогда заваренный крем будет прекрасным, вкусным. Пока сироп варится, взбейте белки вместе с ванилью в отдельной посуде. Лучше всего, если они будут холодными. Не забудьте добавить лимонную кислоту в них с ванилином и солью.

Не держите кипящий сироп долго на огне. Мы советуем убавить огонь сразу после кипения, затем капнуть им в холодную воду. Если получится шарик, из которого можно лепить фигурки, сироп готов.

Смешайте его с белками, взбейте с миксером и наслаждайтесь белоснежным сладкими облаками воздушного вкусного кремушка. Он украсит любое ваше пирожное, не говоря уже о тортике.

Со сгущенкой

Он получается красивейшего нежно-жёлтого цвета со вкусом, перед которым невозможно устоять. Расскажем, как приготовить эту вкуснятину дома.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите крема на 7-8 порций, что равно одному среднему тортику. Сделать его можно примерно за 50 минут. Калорийность на 100 г:

• Белки – 8 г;
• Жиры – 12 г;
• Углеводы – 20 г;
• Калорийность – 160 Ккал.

Ингредиенты

• Сгущёнка – 300 г;
• Молоко – 260 мл;
• Сливочное масло – 300 г;
• Яйца – 2 штуки;
• Сахар – 50 г.

Описание приготовления

Размешайте яйца венчиком вместе с сахаром, затем влейте немного молока. Влейте остальное молочко и поставьте на плиту. Крем должен загустеть. Сначала взбейте его со сгущёнкой, затем со сливочным маслом. Он станет очень густым и совершенно не липким и отлично украсит любой ваш тортик.

С творогом

Никто из гостей не догадается, что густой белоснежный крем заварной. Он отлично держит форму и подходит как для пирожных, так и для десертов, ну а смазывать коржи им для нас особое удовольствие.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Крема вам хватит на тортик из 6-7 порций или на 10 корзинок. Сделаете вы их меньше, чем за час, а калорийность на 100 г будет такая:

• Белки – 11 г;
• Жиры – 8 г;
• Углеводы – 13 г;
• Калорийность – 120 Ккал.

Ингредиенты

• Творог – 200 г;
• Молоко – 190 мл;
• Сахар – 110 г;
• Желтки – 2 штуки;
• Крахмал – 2 столовых ложки;
• Ванилин – по вкусу;
• Сливочное масло – 200 г.

Описание приготовления

Мы сразу советуем поставить молоко на плиту, чтобы оно подогрелось. За это время вы успеете перемешать желтки с сахаром и крахмалом. Влейте немного молочка, снова взбейте то, что получилось и следите, чтобы желтковая часть крема загустела.

Сливочное масло смешайте с творогом и ванилью, взбейте. Затем добавляйте остывший крем небольшими частями, пока у вас не получится густой крем для тортиков и пирожных. Теперь только вы решаете, что с ним делать дальше. Кстати, именно из него легко делать красивые узоры уже на готовой выпечке.

Яблочный

Представьте, какой нежной и вкусной получится шарлотка, если вместо привычного сливочного пропитать бисквит яблочным заварным кремом? Этот рецепт влюбляет тех, кто не любит сладости. По желанию в него можно добавить немного корицы.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы сделаете вкуснейший крем за 50 минут, которого хватит на 9 порций. Калорийность на 100 г у него будет ниже, чем у классического за счёт яблок:

• Белки – 6 г;
• Жиры – 5 г;
• Углеводы – 14 г;
• Калорийность – 120 Ккал.

Ингредиенты

• Очищенные яблоки без серединки и кожуры – 400 г;
• Молоко – 150 мл;
• Крахмал – 30 г;
• Сахар – 90 г;
• Яйца – 1 штука;
• Сливочное масло – 70 г;
• Ванилин – по вкусу;
• Корица – по желанию.

Описание приготовления

Яблоки протушите в микроволновке или в духовке. Важно, чтобы они пустили сок, а мякоть превратилась в пюре. Уберите все неподдающиеся части и сложите всё в отдельную чашку. В другой посуде перемешайте желтки с яйцами, молоком, сахаром и крахмалом. Добавьте туда же яблочное пюре, затем поставьте то, что получилось на огонь.

Крем получится очень ароматным, густым. Когда он забулькает, снимите его с плиты. Заварной крем легко потом смешать со сливочным маслом и промазать бисквитные коржики.

От замечательно сочетается практически с любым тестом. Даже Наполеон будет изысканным, если внести немного фантазии в его приготовление.

Лимонный

Его ярким цветом можно любоваться бесконечно. При желании мы советуем заменить лимонный сок на апельсиновый или мандариновый, особенно в новогодней выпечке. Только представьте праздничный Наполеон с мандариновой прослойкой или аппетитные капкейки. Гости удивятся и обрадуются такому нежному лакомству.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите крема на 8-9 порций, приготовив вкуснятину за час. Калорийность на 100 крема будет следующей:

• Белки – 6 г;
• Жиры – 7 г;
• Углеводы – 17 г;
• Калорийность – 145 Ккал.

Ингредиенты

• Лимоны (можно заменить мандаринами и апельсинами с таким же количеством грамм) – 300 г;
• Сахар – 200 г;
• Яйца – 4 штуки;
• Сливочное масло – 60 г.

Описание приготовления

Почистите цитрусовые и соберите с них цедру. Мякоть выдавите в отдельную посуду так, чтобы не попадались косточки и кусочки фруктов. Смешайте сок с сахаром до полного растворения крупинок. У вас получится вкусное пюре. Мы сразу откладываем его в сторону и взбиваем яйца в пену. После этого вливаем их в массу, затем ставим на плиту, добавив постепенно сливочное масло. Ваш крем должен получиться нежным, густым с ярким цитрусовым ароматом.

Как только он загустеет, снимите его с плиты. Им уже можно мазать любой любимый тортик.

Шоколадный

Для брауни, цветных десертов и сочных тортиков пригодится густой крем коричневого цвета. Сделать его просто из шоколада, причём справиться легко будет даже начинающей поварихе.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите вкуснейший крем примерно для 8 человек. Сделать его можно за 1 час, а калорийность на 100 г будет такая:

• Белки – 6 г;
• Жиры – 5,5 г;
• Углеводы – 16 г;
• Калорийность – 186 Ккал.

Ингредиенты

• Молоко – 500 мл;
• Какао без добавок и сахара – 4 столовых ложки (можно менять количество по желанию;
• Сахар – 200 г;
• Соль – по вкусу;
• Яйца – 2 штуки;
• Сливочное масло – 70 г;
• Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки.

Описание приготовления

Вылейте в кастрюлю молоко и подогрейте, оставив треть для яиц и сахара. Это количество нужно смешать с какао, яйцами, сахаром и крахмалом, слегка размешав венчиком. Как только вы всё перемешаете, смело вливайте остальное молоко и ставьте на плиту, что у вас получилось. Сначала крем будет жидким, затем постепенно будет булькать и густеть.

Когда крем станет достаточно густым, снимите его с плиты и взбейте с мягким сливочным маслом. Он получится блестящим, глянцевым и невероятно вкусным. Когда комочков не будет, им можно смело намазывать тортик, пропитывать домашние вафельки или добавлять в половинки орешков.

«Дипломат»

Мы уже привыкли, что его почти все называют пломбирным из-за особого вкуса мороженого. Как его получить расскажем дальше. Этот вариант сведёт с ума всех сладкоежек: больших и маленьких.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите около 300 г крема, которого хватит на 8 порций. Сделать крем можно примерно за 70 минут, а калорийность в 100 г будет следующей:

• Белки – 7 г;
• Жиры – 11 г;
• Углеводы – 20 г;
• Калорийность – 190 Ккал.

Ингредиенты

• Желтки – 4 штуки;
• Экстракт ванили – 2 чайных ложки;
• Желатин – 10 г;
• Жирные сливки – 300 г;
• Кукурузный крахмал – 30 г;
• Сахар – 60 г.

Описание приготовления

Мы советуем сразу заняться желатином, если вы мечтаете о густом креме. Просто растворите его в воде и, пока он набухает, займитесь приготовлением. Сначала разбейте желтки и сразу смешайте их с молоком и ванилью, не взбивая. Поставьте то, что у вас получилось на небольшой огонь и добавьте сахар с крахмалом. Постоянное помешивание убережёт ваш крем от комочков и сделает его густым. Перед тем, как снять его с плиты, влейте желатин и хорошо перемешайте то, что у вас получилось.

Сливки аккуратно взбейте в пену и подмешайте к остывшему крему. Когда он будет однородным, можно мазать торт или раскладывать его по стаканам.

Кофейный

Любой бисквит станет особенно сочным и изысканным, если пропитать его не классическим, а кремом с кофе. Вы и сами удивитесь, как привычная выпечка преобразится, станет более аппетитной и подчеркнёт вкус орехов, если вы их в неё добавляете.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вкусного крема хватит примерно на 7 порций. Вы сделаете его чуть меньше чем за 40 минут, а калорийность у него окажется такая:

• Белки – 8 г;
• Жиры – 10 г;
• Углеводы – 20 г;
• Калорийность – 149 Ккал.

Ингредиенты

• Молоко – 450 мл;
• Сахар – 150 г;
• Растворимый кофе – столовая ложка;
• Яйца – 2 штуки;
• Ванилин – по вкусу;
• Мука – 30 г;
• Желтки – 2 штуки;
• Соль – по вкусу.

Описание приготовления

Мы советуем сразу смешать сахар с мукой, ванилином, яйцами, желтками, кофе, ванилью и солью. В кастрюле там, где был сахар, можно довести до кипения молоко. Пока оно не закипело, добавьте яичную смесь и тщательно перемешайте. Когда крем станет очень густым, он готов. Смажьте им коржи и украсьте выпечку.

Без яиц

Белковая аллергия – не повод отказываться от вкуснейшего домашнего заварного крема. Он получается не хуже классики, зато подходит тем, кто по каким-то причинам не переносит яйца.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите крема на 8 порций среднего тортика. Его можно сделать всего за получаса, а калорийность на 100 г будет такая:

• Белки – 7 г;
• Жиры – 8 г;
• Углеводы – 16 г;
• Калорийность – 136 Ккал.

Ингредиенты

• Молоко – 500 мл;
• Сахар – 200 г;
• Мука – 4 столовых ложки;
• Сливочное масло – 150 г;
• Ванилин – по вкусу.

Описание приготовления

Половину молока сразу перемешайте с мукой и сахаром в отдельной посуде. Другое молочко вылейте в кастрюлю и постарайтесь хорошо прогреть, практически до кипения. Влейте его в миску с сахаром, перемешайте и слегка взбейте венчиком. Затем вылейте то, что получилось на огонь и добавьте масло. Не забудьте о ванили: она добавит интересный оттенок вкусу.

Когда крем будет достаточно густым, он готов. Смело приступайте к обмазыванию любимого тортика или к десерту. По цвету крем совсем не будет отличаться от классики с яйцами.

Без масла

Он получается не менее вкусным и жёлтым, чем тот, что готовили наши бабушки. Такой кремушек понравится очень многим. Запишите, как его делать.

Порции / Калорийность / Время приготовления

Вы получите около 260 г крема, который легко нанести на средний тортик, приготовленный для 7-8 взрослых людей. Крем получится менее жирным, чем классика, ведь в нём нет масла. Вот его калорийность на 100 г:

• Белки – 5 г;
• Жиры – 7 г;
• Углеводы – 15 г;
• Калорийность – 136 Ккал.

Ингредиенты

• Молоко – 400 г;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 160 г;
• Ваниль – по вкусу;
• Мука – 2 столовых ложки;
• Коньяк – 1 столовая ложка по желанию.

Описание приготовления

Лёгкий крем можно приготовить очень быстро, если сразу взбить миксером яйцо, сахар, ваниль и муку. Сразу после этого влейте в то, что получилось молоко, коньяк и хорошо перемешайте. Поставьте на плиту. Крем на огне станет особенно ароматным и постепенно начнёт густеть. Когда он не будет стекать с ложки, можно выключать огонь, остуживать его и мазать тортик.

Секрет успеха

Мы знаем, что идеально приготовленный заварной крем должен быть густым, не размазывающимся и таять на губах. И сейчас расскажем, как избежать досадных ошибок, испорченных продуктов.

• Всегда просеивайте всё, что сыпется, иначе комочков не избежать. Лучше сразу смешайте какао, кофе, муку, сахар и крахмал, чтобы ничего не комковалось. И, конечно, пропустите через сито, внося смесь небольшими порциями;
• Тщательно перемешивайте. Не обязательно взбивать крем как тесто для бисквита, но и кое-как мешать яйца нельзя, иначе комочки испортят настроение гостям и вам тоже;
• Избегайте разницы в температуре. Не вливайте горячее в холодное и наоборот: всё, что вы смешиваете, должно быть примерно одинаковым;
• Обязательно добавляйте немного молочка к яйцам. Если сразу влить их в горячее молоко, желтки свернутся и тогда от комочков вы не избавитесь;
• Не кипятите молоко сразу. Иначе оно рискует свернутся;
• Не убирайте крем сразу в холодильник или на мороз: он может расслоится;
• Яичный привкус можно легко исправить: мы советуем процедить желтки через сито. Оболочка останется на сетке и не испортит готовое блюдо;
• Если крем получился слишком жидким, держите его дольше на плите или добавьте крахмал с мукой;
• Блендер всегда поможет вам избежать комочков и других проблем при приготовлении.

Обычный заварной крем подружится с различными пропитками. Мы печём не только тортики с ним, но и делаем восхитительные десерты, в том числе и без выпечки. Приоткроем завесу нашей тайны и расскажем, что можно сделать вкусно и быстро а, главное, разложить по стаканам:

• Крем с застывшим шампанским: мы смешиваем игристое с жидким желатином, выливаем в форму, добавляем кусочки фруктов, а в середину кладём немного крема. Когда это всё застывает, снимаем форму и вкусное желе готово;
• Десерт с бисквитом: готовый корж мы безжалостно ломаем, смешиваем с кусочками фруктов и ягод, затем заливаем заварным кремом;
• Тайский десерт: шоколадный бисквит смешиваем с кусочками манго, семенами чиа и заварным кремом с кокосом и лаймом;
• С желе: клубничный сок смешиваем с желатином, даём застыть и раскладываем по стаканам, чередуя с кремом и ягодами;
• С орехами: жареные орехи поливаем и раскладываем по стаканам, присыпав кусочками жжёного сахара. А ещё можно добавить совсем не много амаретто или коньяка.

Разумеется, это далеко не полный список наших экспериментов и достижений, которые мы вам открыли. Но мы верим в то, что вы тоже откроете что-то своё, добавив немного фантазии в привычный десерт.

Для идеального результата

Главные критерии удачи: однородность, густота и вкус. Мы уже рассказали, как избавиться от комочков, неприятного яичного запаха, поэкспериментировать с густотой, но самое важное – ваше творчество и фантазия. Любите классику? Выберите привычный крем Шарлотт с ванилью. Хочется экзотики? Добавьте кокосовой стружки с несколькими капельками лаймового сока. Мечтаете вернуться в лето? Ягодное пюре придумано специально для вас, не важно, клубничное ли оно, черничное или малиновое. Мы уж молчим про варёную сгущёнку, карамель и орехи, но знаем, как они прекрасны. Поэтому не бойтесь менять наши рецепты, добавляя в них что-то своё, например, белый шоколад вместо какао, вареную сгущёнку вместо привычной. И пусть каждый крем превратится в ваш личный вклад в мир кулинарии, а, если что не получится, мы всегда готовы помочь советом. Пишите нам о своих экспериментах, выкладывайте фото! Мы ждём ваших сладостей!